【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】熟した桃やアプリコットの香りに、ハーブや白い花の香りが広がります。後からほのかなシトラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にかけては果実の甘さと酸味のバランスが心地よく、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく続きます。
ドメーヌ・ド・ラルジョルは、ラングドック・ルシヨンの豊かなテロワールから、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。このヴィオニエ・ソーヴィニヨン・ブランは、フルーティーさとハーブのニュアンスが調和し、飲む人を魅了します。地域の風土がもたらす個性が感じられる一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、果実味を保つために短期間の熟成が行われ、オーク樽を使用することで風味に深みを加えます。熟成期間は約6ヶ月を想定します。
外観
透き通るような淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度である。細かい気泡が軽やかに見える。
香り
開いた直後は、花の香りや柑橘系のフルーツが感じられ、時間が経つにつれてパイナップルや白桃のニュアンスが広がる。奥にはミネラル感も隠れている。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘味が口の中に広がる。中盤は爽やかな酸味が支え、バランスが良く、軽やかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸の鮮やかさが際立つ。
総合
飲み頃は今から1-2年以内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低いが、シーフードや軽めの前菜と合わせると良いバランスを楽しめる。