【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間にはミネラル感があり、心地よい膨らみを見せ、フィニッシュはクリーンでエレガントです。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
Cuvée Henri Touraineは、フランスのトゥーレーヌ地方に位置するドメーヌ・ド・ロモニエによって生産される白ワインです。トゥーレーヌの特有のテロワールは、ミネラル感豊かなワインを生み出し、地域の特性を反映しています。このワインは、フレッシュさと複雑さを併せ持ち、食事との相性も良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出すためにスチールタンクで熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を形成する。
香り
開けたては柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブの香りが顔を出す。ミネラル感も感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはリンゴや洋梨のフレーバーが広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、全体的に滑らかな印象。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングだが、数年の熟成も期待できる。シーフードや軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。