テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明度が高い。 【香り】柑橘類の香りに加え、青リンゴや白い花、ハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ミネラル感が香りを引き立てる。 【味わい】アタックは鋭く、口の中での膨らみはクリスプでフレッシュ。中間には柑橘の酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】心地よい余韻が続き、ミネラル感が際立つ。
ドメーヌ・ド・レリエールが生産するミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌは、フランスのロワール地方に位置し、特にミネラル感の強い白ワインとして知られています。この地域の特有のテロワールは、冷涼な気候と石灰質の土壌によって、爽やかでクリスプなワインを生み出します。一般的にこのワインはシーフードとの相性が良く、食卓での位置づけも高いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは通常、ステンレスタンクで発酵され、その後も同じタンクで熟成されることが多い。熟成期間はおおむね6か月から1年程度で、清澄化やろ過を行って瓶詰めされる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は軽やかで、グラスの側面に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、レモンやグレープフルーツが印象的。時間が経つにつれて、ミネラル感や軽やかなハーブの香りが顔を出し、全体的にフレッシュさが際立つ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感が加わり味わいに深みを与える。タンニンは低く、果実味はバランスが良く、酸との調和が取れている。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜3年の熟成ポテンシャルも感じられる。魚介料理や軽めのサラダと合わせるのが特におすすめ。