【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟した黒果実、プルーン、ハーブ、スパイスの香りが広がり、徐々にバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンと豊かなボディが広がる。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、黒果実と微かにスパイスの風味が感じられる。
バンドール・ルージュは南フランス・プロヴァンス地方の特徴を反映した赤ワインで、ドメーヌ・ド・レルミタージュが手掛けています。この地域は温暖な気候と石灰岩土壌が特徴で、果実味豊かで複雑な味わいのワインが生まれます。バンドールは特にムールヴェードル種が主体で、他の品種とのブレンドによって独自のキャラクターが形成されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も程よく感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。しっかりとした構造があり、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適。