Pic-Saint-Loup Classique Bergerie

ピク・サン・ルー・クラシック・ベルジュリ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実(プラム、チェリー)やハーブ(タイム、ローズマリー)の香りが広がり、スパイス(黒胡椒)も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は丸みを帯びたタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸味が印象的。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が楽しめる。

ピク・サン・ルー・クラシック・ベルジュリは、フランス・ラングドック・ルシヨン地域のドメーヌ・ド・ロルトゥスで生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ワイン造りに適した環境です。フルーティーでスパイシーなキャラクターが特徴的で、飲みやすく親しみやすいスタイルを持ちながらも、しっかりとした構造を感じられるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
チェリー
タイム
ローズマリー
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
スパイシー
柔らかなタンニン
しっかりとした酸味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
グリル野菜
熟成チーズ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出す手法が取られます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味とバニラの風味を調和させるために数ヶ月の熟成が行われると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的にも豊かさを伝える。

香り

開栓直後は黒系果実のアロマが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。特に黒胡椒やオレガノの香りが感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンはしなやかでバランスが良い。余韻には熟成感があり、スパイシーな要素が残る。

総合

熟成ポテンシャルが高く、今から数年は飲み頃と思われる。特に肉料理やチーズとのペアリングがオススメで、友人との集まりや特別なディナーに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5