テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花や柑橘系の香りが広がります。さらに、軽いハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間には豊かな果実感が広がり、フィニッシュではミネラル感がしっかりと感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが残ります。
ル・リボワーズ・シャルドネは、サヴォワ地域のドメーヌ・ド・ロルベールによって生産される白ワインです。サヴォワは美しい山々に囲まれたテロワールで、冷涼な気候と多様な土壌が特徴です。このワインは、シャルドネ種特有の優れた酸とフレッシュさを持ちながら、地域特有のミネラル感も味わえます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、丁寧に選別されたシャルドネのブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は樽で行われる可能性があり、フレッシュさを保つために短期間の熟成で仕上げられることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足を残します。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが印象的で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスがあります。時間が経つにつれて、白い花や熟した桃、わずかなミネラル香が顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかな酸味が心地よく、続いて果実味が広がります。中盤では、クリーミーなテクスチャーが感じられ、しっかりとした酸が支えます。タンニンはほぼなく、酸とのバランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさを楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽いチーズとのペアリングがおすすめです。