Clos d'Aspre Grand Cru Aubonne Pinot Noir
クロ・ダスプル・グラン・クリュ・オーボンヌ・ピノ・ノワール
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に加え、スパイスや土のニュアンスが感じられます。熟成により、バニラや革の香りも現れ、複雑さが増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味とともにスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が心地良く続きます。
クロ・ダスプル・グラン・クリュ・オーボンヌ・ピノ・ノワールは、スイス・ラ・コートのドメーヌ・ド・メゾン・ブランシュが生産する特別な赤ワインです。この地は、ドレッシングとミネラルが豊かで、ピノ・ノワールにとって理想的なテロワールを提供します。生産者は伝統を重んじつつ、現代的な技術を取り入れ、繊細で芳醇なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに深い味わいと香りを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、深い色合いが印象的です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。複雑な香り立ちが魅力的です。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤にかけて酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで心地よい。後味には果実とスパイスの余韻が残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別な食事や友人との集まりに最適なワインです。