Madiran

マディラン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒果実のアロマが主体で、スパイスやハーブの香りが感じられる。バランスの良い酸味が心地よい。 【味わい】アタックは力強く、果実味とタンニンのバランスが絶妙。中間での膨らみがあり、フィニッシュではしっかりとした余韻が残る。 【余韻】余韻は長めで、スパイシーな風味が特徴的。

ドメーヌ・ド・マウリーズが生産するマディランは、フランス南西地方の豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は、伝統的な手法と現代の技術を融合させたワイン造りが特徴で、力強い味わいと複雑な香りを持つワインが多く生産されています。マディランは、特に肉料理と相性が良く、食事の際に楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
鴨のコンフィ
チーズプレート
野生のキノコのリゾット

醸造について

マディランは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的にも魅力を引き立てている。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。土やハーブの香りも感じられ、奥行きのある香り立ち。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、すぐに中盤へと移行。酸味は程よく、タンニンは滑らかで、しっかりとした構造を持つ。バランスが良く、余韻まで果実味が持続する。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5