【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや梨のフルーティな香りが広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味がほのかに続く。
シャスラ・グラン・クリュは、スイスのラ・コート地区で生産される白ワインであり、ドメーヌ・ド・マルシーが手掛けています。この地域は、特にシャスラ種のぶどうが育つための理想的なテロワールを有しており、フレッシュでミネラル感のあるワインが生まれます。シャスラの特徴を活かした、このワインは、地元の食文化とも深く結びついています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、冷温発酵によって果実の香りを引き出すように醸造されると推測されます。熟成はステンレススチールタンクで行われることが多く、軽やかなスタイルを保つために短期間で行われる可能性があります。
外観
淡い黄金色を呈し、光を透過すると美しい輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの側面に細かな涙が残ります。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れます。全体的に清涼感のある香りが感じられます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸が引き締まり、しっかりとしたバランスを保ちます。タンニンはほとんど感じられず、酸のシャープさが際立っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、爽やかな白ワインとして、アペリティフや軽い料理との相性が良いです。