Cuvée Prestige Pessac-Léognan

キュヴェ・プレスティージュ・ペサック・レオニャン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実(カシス、ブラックチェリー)、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味がバランス良く、なめらかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】果実の余韻が感じられ、スパイシーさが残ります。

Cuvée Prestige Pessac-Léognanは、フランス・ボルドー地方のペサック・レオニャン地区で生産される赤ワインです。ドメーヌ・ド・メルレは、この地域特有のテロワールを反映した高品質なワインを生み出すことで知られています。精密な醸造技術と厳選されたぶどうから、エレガントで複雑な味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
酸のバランス
長い余韻

料理との相性

鴨のロースト
ビーフストロガノフ
羊肉のグリル
トリュフのリゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために細心の注意が払われています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、ワイングラスに残る涙が美しい。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが主体で、ブラックベリーやカシスのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラ、土のようなアーシーな香りが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻には穏やかなフルーツの甘さと共に、スパイシーさが残る。

総合

今飲むのに最適な飲み頃を迎えているが、さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーや集まりの際に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5