【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によるバニラやトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間にかけて果実味が広がり、柔らかなタンニンが特徴的。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
ペサック・レオニャンは、ボルドーの中でも特に質の高い赤ワインを生産する地域として知られています。ドメーヌ・ド・メルレは、この地の特有の土壌と気候を生かし、バランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、地元の特性を反映した深い味わいと複雑さを持ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちます。熟成は主にフレンチオークのバリックで行われ、樽の影響を受けながらもワイン本来の特徴を引き立てます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを印象付ける。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは豊かでしなやか。全体的にバランスが良く、余韻にかけてコクが増していく。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。