テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。徐々に土や革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはややスモーキーで余韻が長い。 【余韻】しっかりとした果実味とスパイスが長く続く。
ペサック・レオニャンはボルドーの南部に位置する著名なワイン産地で、Domaine de Milanはその中でも注目される生産者です。この地域は特にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されており、土壌は石灰岩や砂利が豊富です。Domaine de Milanのワインは、フルボディでバランスの取れた味わいが特徴で、エレガントなスタイルを持つため、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは一部除梗され、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽を使用し、約12ヶ月間行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした足が見られる。色合いからも力強さが感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、香りに奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のエッセンスが広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、バランスの取れた酸味が心地良い。余韻にはほのかなスパイスと果実の風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やリッチなパスタと相性が良い。長期熟成によりさらに複雑さが増すことが期待できる。