Les Mirlandes

レ・ミルランド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感に優れる。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブのニュアンスが感じられ、徐々にスパイスや土の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とともに柔らかいタンニンが感じられる。中間ではリッチさが増し、フィニッシュにかけてはバランス良く酸が効いている。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が続き、果実の香りが残る。

レ・ミルランドはフランスのドメーヌ・ド・ミライユが手掛ける赤ワインで、特にテロワールの影響を強く受けたワインです。この地域は豊かな土壌と気候条件から、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。生産者は伝統的な手法を重視し、品質の高いぶどうを育てることに力を注いでいます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュさ

料理との相性

グリルした羊肉
赤身のステーキ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ロースト野菜

醸造について

醸造は伝統的な手法で行われ、発酵は温度管理されたタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽を用い、数ヶ月から1年程度行われると推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。

香り

開けた直後は黒系果実の香りが優勢で、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、柔らかなタンニンとバランスの取れた酸が広がり、心地よい飲みごたえを提供。フィニッシュにかけて、果実味とともにスパイスが感じられる。

総合

2023年現在、飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5