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スパークリング

Méthode Traditionnelle Brut

メトード・トラディショネル・ブリュット

Domaine de Montmarin/フランス

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラスの香りが感じられ、次第に白い花やトースト香が広がります。第三アロマには僅かなナッツやミネラルが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミディアムボディの中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が心地よく続きます。

メトード・トラディショネル・ブリュットは、フランスのドメーヌ・ド・モンマランによって生産されたスパークリングワインです。伝統的な製法であるメトード・トラディショネルを用い、フルーティーでエレガントなスタイルを持つこのワインは、フランスのテロワールを反映しています。高品質なスパークリングワインとして、特別な場面でも楽しめる一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
シトラス
白い花
トースト

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
クリスプな酸
ミディアムボディ
豊かな果実味
爽やかなフィニッシュ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
クリームソースパスタ
カプレーゼサラダ
フルーツタルト

醸造について

このワインは伝統的なメトード・トラディショネルで製造されており、瓶内二次発酵によって泡立ちが生まれます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は瓶内で行われるため、風味が豊かです。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 18ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Domaine de Montmarin

ドメーヌ・ド・モンマラン

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、泡立ちは非常に細かく、持続的なクレマが見られる。輝きがあり、透明感も良好で、粘性は中程度。

香り

初めはトーストやブリオッシュの香りが感じられ、続いて柑橘系の果実や白い花のニュアンスが広がる。時間が経つにつれ、ミネラル感やナッツの香ばしさが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりしている。中盤では豊かな果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりで、酸味がバランスを保っている。

総合

非常に飲みやすく、今からしばらく楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後に更なる深みが期待できる。アペリティフや軽食と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5