テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラスの香りが感じられ、次第に白い花やトースト香が広がります。第三アロマには僅かなナッツやミネラルが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミディアムボディの中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が心地よく続きます。
メトード・トラディショネル・ブリュットは、フランスのドメーヌ・ド・モンマランによって生産されたスパークリングワインです。伝統的な製法であるメトード・トラディショネルを用い、フルーティーでエレガントなスタイルを持つこのワインは、フランスのテロワールを反映しています。高品質なスパークリングワインとして、特別な場面でも楽しめる一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なメトード・トラディショネルで製造されており、瓶内二次発酵によって泡立ちが生まれます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は瓶内で行われるため、風味が豊かです。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、泡立ちは非常に細かく、持続的なクレマが見られる。輝きがあり、透明感も良好で、粘性は中程度。
香り
初めはトーストやブリオッシュの香りが感じられ、続いて柑橘系の果実や白い花のニュアンスが広がる。時間が経つにつれ、ミネラル感やナッツの香ばしさが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりしている。中盤では豊かな果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりで、酸味がバランスを保っている。
総合
非常に飲みやすく、今からしばらく楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後に更なる深みが期待できる。アペリティフや軽食と合わせるのに最適。