テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが優雅に広がります。 【味わい】最初はフレッシュな果実味がアタックし、中間ではミネラル感が感じられ、最後には心地よい酸味が残ります。 【余韻】果実の余韻が中程度続きます。
コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、南フランスの太陽を浴びた美しい地域で生産されています。ドメーヌ・ド・ポントフラクトは、地元のテロワールを大切にし、フルーティで飲みやすいスタイルのロゼワインを提供します。このワインは、地中海の影響を受けた爽やかな味わいが特徴で、特に夏の暑い日にはピッタリな選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティさ
心地よい酸味
料理との相性
サラダニソワーズ
グリルチキン
海鮮パスタ
タコス
軽いチーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュな果実味を保つために低温で行われます。熟成は数ヶ月行われ、ワインがバランス良く仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、光に透かすと微かにオレンジのニュアンスが見え、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられ、特に酸味がしっかりしている。中盤では柑橘系のフレーバーが広がり、軽やかさと共に心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食との相性が良く、熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力のワインである。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5