テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感あり。 【香り】第一アロマにブラックチェリー、プラム、ヒースの香りが広がり、第二アロマとして軽いスパイス、土のニュアンスが感じられ、第三アロマには熟成による微かなバニラと革の香りが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンと酸味が広がり、フィニッシュでは長い余韻が心地よい。全体的にバランスが取れている。 【余韻】長く、スモーキーなフレーバーが後を引く。
ル・プランス・ソミュール・シャンピニィは、ドメーヌ・ド・ロシュヴィルが手がける赤ワインで、フランスのロワール地方のソーミュール・シャンピニー地区に位置しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、特にカベルネ・フランが栽培されています。ドメーヌ・ド・ロシュヴィルは、持続可能な農法を採用し、テロワールを尊重したワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特徴を引き出すことに重きが置かれていると思われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味に深みを与えるために数ヶ月間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が中程度。色調は鮮やかで、視覚的に引き付ける印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れて、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、ミドルではしっかりした酸が感じられ、丸みを帯びたタンニンが心地よい。果実味が持続的で、バランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも感じられる。ディナーシーンやカジュアルな集まりに適したワイン。