テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りに加え、スパイスや土のニュアンスが感じられます。時間の経過とともに、バラの花びらやハーブの香りも顔を出します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間の膨らみではシルキーなタンニンが心地よく、フィニッシュではバランスの取れた酸味がアクセントを加えます。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が持続します。
リュリー・プルミエ・クリュ・『ラクロ』は、フランスのブルゴーニュ地方に位置するドメーヌ・ド・リュリー・サン・ミッシェルが生産する赤ワインです。この地域は、優れたテロワールがワインの質に寄与しており、特にピノ・ノワールに適した土壌と気候条件が揃っています。ワインはエレガントで複雑な味わいが特徴で、特にこのプルミエ・クリュはその個性を強く表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて醸造されています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度である。外観からは若々しい印象を受ける。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。さらに、少しのバニラや焙煎香も感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸も程よくバランスが取れている。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2018年のヴィンテージは今飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。