テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、さらに花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味がしっかりと広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーツの余韻が楽しめます。
ゲルルワン・ロゼは、ドメーヌ・ド・サハリによって生産される魅力的なロゼワインです。このワインは、独自のテロワールから生まれるフルーティーで新鮮な風味が特徴で、軽快ながらも複雑な味わいを持っています。生産者は、地域の気候と土壌を生かした品質の高いワイン作りに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
心地よい酸味
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなアジア料理
フルーツタルト
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成が施されることが一般的です。フレッシュさを保つために、熟成は軽やかに行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく輝いています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと柑橘系のニュアンスが加わり、ハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では桃やパイナップルの味わいが現れ、酸味と果実味のバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさと果実味が楽しめます。軽やかなロゼは、特に夏のピクニックやバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルはやや低めですが、すぐに楽しむのが理想的です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5