テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマにスパイスやハーブの香りが広がり、第三アロマには微かなバニラとレザーのニュアンスを感じる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの膨らみを持ち、中間にかけてなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュにはコクのある余韻が残る。 【余韻】長く、果実感とスパイスの余韻が心地よい。
ルネサンス・フロンタンは、フロントン地域に位置するドメーヌ・ド・サン・ギルエムが手がける赤ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、様々なぶどう品種が育まれています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、個性豊かなワインを生み出しています。フロンタンの特性を活かし、力強さと繊細さを兼ね備えたワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたタンクで行われ、伝統的な方法で醸造されていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の期間で熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る足も見られる。
香り
開栓直後は熟した赤い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。バランスよく、香りの層が豊かに展開する。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられる。中盤にかけて酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、飲みごたえがある。バランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。全体的に高いクオリティを感じる。