テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】プラムやブラックベリーの第一アロマから、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。香ばしいトーストやカカオの香りも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックで、果実の甘さとともに、しっかりとしたタンニンが中間で広がります。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が心地よく続きます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残ります。
La Mélodie Merlotは、フランスのDomaine de Sainte Cécileが手掛ける赤ワインです。生産者は、地元の気候と土壌の特性を活かし、風味豊かなワインを生産しています。このワインは、メルロの特性を引き出し、フルーティーさと柔らかさが感じられるように作られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
カカオ
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
滑らかなタンニン
フルーティーさ
しっかりとした酸味
バランスの取れた味わい
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
グリルした野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き出しつつ、複雑さを加えるプロセスが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにはわずかに紫がかったニュアンスが認められる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かでフルーティな印象が強い。
味わい
アタックはリッチで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸味が全体を引き締める。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。パーティーや特別なディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5