テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】最初にフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最終的には、柑橘系の香りも顔を出します。 【味わい】アタックはすっきりとした酸味で、フルーティな中間が心地よく広がり、最後にはクリスプでクリーンなフィニッシュがあります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなベリーの風味が残ります。
コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、南フランスの美しいテロワールで育まれたワインで、Domaine de Tamaryの手によって生産されています。この地域は、暖かい気候と豊かな土壌が特徴で、爽やかでフルーティな味わいのロゼワインを生み出すのに最適です。Domaine de Tamaryは、品質へのこだわりと、自然と調和した栽培方法を重視していることで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの風味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約4〜6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、さらに時間が経つと白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。全体的に明るく、心地よい香りが続く。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤では果実の甘みが広がり、しっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み心地が特徴的。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな果実味を楽しむのに最適。ピクニックやバーベキューなどのカジュアルなシーンにぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、シンプルな美味しさが魅力。