【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白桃や梨のフルーツ、花の香りが広がり、第二アロマとしてはわずかにパンのニュアンスが感じられます。第三アロマは熟成による複雑さが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が後に続き、心地よい酸味が際立ちます。フィニッシュはすっきりとしたクリーンな印象です。 【余韻】余韻は穏やかで、フルーツの香りが持続します。
ブラン・ド・リス・シャスラは、スイスのラ・コート地方で生産される白ワインです。生産者であるドメーヌ・ド・テール・ヌーヴは、地域特有のテロワールを活かし、高品質なワイン作りに力を入れています。このワインは、シャスラ種の特性を存分に引き出した、バランスの取れた味わいを特徴としています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ブラン・ド・リス・シャスラは、ステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。発酵温度管理により、フレッシュな果実味と香りを保つ工夫がなされています。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした透明感が感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはフルーティーさが引き立ち、酸味が心地よく、タンニンは感じられない。全体的にバランスが良く、酸と果実味が調和している。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。軽やかでフレッシュな飲み口は、アペリティフやシーフードとの相性が良い。ぜひ友人との集まりやカジュアルな食事におすすめ。