Côtes-du-Rhône-Villages 'Seguret' Grenache-Syrah
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・セギュレ・グルナッシュ・シラー
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが感じられ、時間と共にバニラやチョコレートのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、中間にかけて果実味が膨らみ、スムーズなタンニンが心地よい。フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、黒果実の風味が印象的。
ドメーヌ・ド・タが手がけるコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・セギュレは、グルナッシュとシラーのブレンドによる赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かなワインが生まれます。特にこのワインは、フルボディでありながらもバランスが良く、飲みごたえのある仕上がりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されます。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色で、色調は鮮やかかつ濃厚。輝きがあり、粘性も強く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやハーブ、土のニュアンスが顔を出す。熟成によるバニラや革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、フルボディながらも滑らかな口当たり。中盤では、果実味と酸がバランスよく広がり、タンニンはしっかりとした質感を持つ。余韻にかけてスパイシーさが引き立ち、心地よい酸が持続する。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良いシーンで楽しむのがオススメ。熟成ポテンシャルは高い。