テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟した白桃やアプリコットの香りに、ジャスミンやバラの花の香りが重なり、さらにミネラル感を感じる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーツの甘みが広がる。中間では酸味が引き立ち、フィニッシュにかけて心地よいほのかな苦味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、アプリコットの風味が残る。
ル・ヴィオニエは、フランスのドメーヌ・ド・トレボードンが手掛ける白ワインで、ヴィオニエ種を使用したフルーティで芳香豊かなスタイルが特徴です。南フランスのテロワールは、豊かな日照とミネラルを含んだ土壌をもたらし、果実味と複雑さを引き出します。エレガントでバランスの取れた味わいは、食事と合わせて楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、風味を保持するために温度管理が行われます。熟成は大部分がステンレスで行われ、一部はオーク樽を使用する可能性があります。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは淡い黄色がかった金色をしており、輝きがあり、粘性も特に感じられます。
香り
開けたてはフレッシュな白桃やアプリコットの香りが立ち上り、時間が経つと蜜のような甘美なアロマが加わります。さらに、微かなハーブや花の香りも感じられます。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が力強く、すぐにミネラル感が広がります。中盤では果実味が豊かに感じられ、後味にはバランスの取れた酸が残ります。タンニンはほぼ感じられません。
総合
このワインは今飲むのに適しており、熟成ポテンシャルも見込まれます。海の幸や軽めの鶏料理と相性が良く、リラックスした食事シーンにぴったりです。