【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが広がり、ほのかにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディのしっかりとした構造があり、果実味と酸味が良く調和しています。フィニッシュには微かなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、ベリーの風味が持続します。
ラランド・ド・ポムロールは、ボルドーの右岸に位置する小さな産地で、特にメルローが有名です。ドメーヌ・ド・ヴィオーは、この地域の特性を生かした高品質なワインを生産しており、豊かなフルーツ感とバランスの取れた酸味が特徴です。土壌は粘土と石灰岩で構成され、ブドウに深い風味を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推測される醸造方法として、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスの縁には紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが中心で、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、わずかに土やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象を与え、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は程よく、果実味とバランスが取れており、全体的に心地よい飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後5年ほどの熟成ポテンシャルがある。特に肉料理やチーズと相性が良く、アペリティフにも楽しめるワイン。今後の成長が期待される。