Cuvée Tradition Côtes du Roussillon Villages
キュヴェ・トラディション・コート・デュ・ルッシヨン・ヴィラージュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。最後にはほのかな土の香りが感じられる。 【味わい】最初の一口はしっかりとしたアタック、果実味が口いっぱいに広がり、中間にはクリーミーなテクスチャーが感じられる。フィニッシュではタンニンが程よく存在感を示し、バランスが取れている。 【余韻】滑らかで長い余韻が続き、熟した果実の味わいが心地よい。
ドメーヌ・デペイレが手掛けるキュヴェ・トラディション・コート・デュ・ルッシヨン・ヴィラージュは、南フランスの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌条件を有し、果実味豊かなワインが生まれます。生産者は伝統的な技法を重視し、品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるような手法が採用されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスに残る足取りが美しい。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。深いアロマの層が感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが良い。柔らかさと力強さが共存している。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適。