テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには梨やアプリコットの果実香、ジャスミンの花香が広がり、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマには、ほのかなバニラとナッツの香りがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく、中間ではミネラル感とクリーミーなテクスチャーが広がります。フィニッシュは長く、余韻にかけて柔らかな果実味が感じられます。 【余韻】余韻は長く、ナッツとバニラのニュアンスが残ります。
レゼルヴ・シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、南部ローヌの著名なワイン産地であるシャトーヌフ・デュ・パプの一つで、ドメーヌ・デ・トロワ・セリエによって生産されています。このワインは、豊かなテロワールと伝統的な製法に支えられ、力強さとエレガンスを兼ね備えています。特にブランワインとしての洗練された味わいは、食事との相性を高める要素となっており、ワイン愛好家にとって注目のアイテムです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別したぶどうを手摘みで収穫し、低温発酵を行います。熟成には主にオーク樽を使用し、フレッシュさと複雑さを引き出します。熟成期間は約6ヶ月と推定され、瓶詰め前に軽くフィルターされることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
フレッシュな柑橘類の香りに加え、白い花やハーブの香りが広がる。時間が経つにつれて、蜜のような甘さやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはシャープで、酸の鋭さが際立つ。中盤にかけて、果実味が豊かに広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんど感じず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や白身肉との相性が良い。余韻も心地よく、特別なシーンでの楽しみが期待できる。