【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、フローラルな香りに加え、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーツの甘味が広がる。中間には酸味がしっかりとあり、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。
ヴァントゥ・ロゼは、プロヴァンス地方の南に位置するヴァントゥーで生産されるロゼワインです。ドメーヌ・デ・ザンジュは、豊かな土壌と地中海性気候がもたらす多様なテロワールを活かし、品質の高いワインを生産することで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかな飲み口が楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼワインは、手摘みされたぶどうを使用し、軽やかに圧搾して果汁を抽出します。発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間は数ヶ月と推測されます。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを傾けると、ゆっくりとした脚が見られる。
香り
開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックはスムーズで、フルーティーな甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいを演出。タンニンはほとんど感じられず、軽快な口当たりが楽しめる。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。数年の熟成も可能だが、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食に合わせるシーンが推奨される。