テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った透明感があります。 【香り】最初はイチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、続いて花のニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りが奥行きを与えます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がります。中間では酸味がしっかりとし、心地よいバランスを保っています。フィニッシュはクリーンで、爽やかです。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が心地よく残ります。
ロゼ・ダンジュは、フランスのロワール地方で生産されるロゼワインで、特にそのフルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。ドメーヌ・デ・シャルムは、地元の土壌と気候を活かしたワイン造りに定評があり、特に軽やかで新鮮なワインを生み出すことで知られています。テロワールの影響を受けたこのワインは、食事と合わせやすく、様々なシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われる可能性が高く、果実の風味を引き出すためにステンレスタンクでの発酵が一般的です。熟成期間は短めで、フレッシュなスタイルを維持するために数ヶ月程度だと推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとふんわりとした印象を与えます。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて、桃や柑橘類のニュアンスが現れます。また、軽いハーブの香りもほのかに漂います。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな酸味が広がります。中盤では、果実味が豊かになり、バランスの取れた酸との調和が心地よいです。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな飲み口です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさとバランスが絶妙です。今後1〜2年は楽しめるポテンシャルがあり、軽食やアペリティフとしてのシーンに最適です。