テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。最後に、わずかに柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】最初はフレッシュな果実感が広がり、中間ではクリーミーさを伴った膨らみを感じます。フィニッシュはドライで、少しスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長めで、ベリー系の風味が心地よく続きます。
Cuvée Sérénissime Bandolは、Domaine des Estournoisが手がけるバンドールのロゼワインです。この地域は、プロヴァンスの美しいテロワールで知られており、特に赤ワインが有名ですが、ロゼワインも高い評価を得ています。Domaine des Estournoisは、持続可能な農業を重視し、優れた品質のワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は、フレンチオークの樽で行われる可能性が高く、数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、透明感があり、光に当たると微かに輝く。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
フレッシュなベリーや柑橘系の香りが豊かで、開いた直後は特にラズベリーとグレープフルーツのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が広がる。中盤には酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを生む。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸との調和が見事。全体的にクリーンで爽やかな印象。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながらも、時間と共に複雑さが増す可能性がある。軽やかな料理やアペリティフに最適なワイン。