BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ドメーヌ・デ・フォンテーヌ
  3. Crémant de Loire Brut
スパークリング

Crémant de Loire Brut

クレマン・ド・ロワール・ブリュット

Domaine des Fontaines/クレマン・ド・ロワール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】輝きのある淡い黄色で、細かい泡が持続する。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、青リンゴの香りが広がり、次第にナッツやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味とフルーティな甘みが調和し、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリスプで心地よい。 【余韻】持続的で、柑橘系のさわやかな風味が残る。

クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインです。ドメーヌ・デ・フォンテーヌは、地域の特性を生かしたワイン造りで知られています。このワインは、フレッシュさとバランスの取れた味わいが特徴で、特にアペリティフや軽食とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘系の果実
白い花
青リンゴ
ピーチ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バター
焼きたてのパン

フレーバー

フレッシュ感
バランスの取れた酸味
ミネラル感
クリスプなフィニッシュ

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
軽やかなサラダ
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このワインは、シャルマ方式で二次発酵が行われていると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられていると考えられます。発酵温度は低めに設定され、果実味を引き出す工夫がされています。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「クレマン・ド・ロワール・…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シュナン・ブラン
60%
シャルドネ
40%

生産者

Domaine des Fontaines

ドメーヌ・デ・フォンテーヌ

クレマン・ド・ロワール

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上る。光に透かすと輝きがあり、透明感が感じられる(89文字)

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。全体的にバランスが良い(104文字)

味わい

アタックはクリスプで軽やか、すぐに爽やかな酸味が広がる。中盤ではフルーツのリッチさが感じられ、後味には穏やかなミネラル感が残る(104文字)

総合

飲み頃は今から数年で、特にアペリティフや軽い前菜に最適。熟成ポテンシャルはあり、特にフレッシュな果実感が楽しめる。日常の特別なシーンにおすすめ(116文字)

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5