【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】青リンゴや洋梨の爽やかな果実香に、白い花やミネラルの香りが加わる。さらに、柑橘系の香りも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、酸味がしっかりとした中に、フレッシュな果実味が広がる。ミネラル感が感じられ、余韻にかけて豊かなボディを持つ。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感とともに果実の風味が残る。
シャブリ・プルミエ・クリュ・'モン・ド・ミリュー'は、フランスのシャブリ地区に位置する特別な白ワインです。ドメーヌ・デ・ジュネーヴは、高品質なシャルドネ種を用いて、テロワールを反映したエレガントなワインを生産しています。このワインは、シャブリの特徴的なミネラル感とフレッシュさを持ち、特に食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを加えることが期待されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄さが際立っている。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支えており、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く、熟成ポテンシャルも高い。特にシーフードや軽めの肉料理と相性が良い。