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赤

Vendanges Manuelles Côte de Brouilly

ヴァンダンジュ・マニュエル・コート・ド・ブルイイ

Domaine des Grandes Vignes/コート・ド・ブルイィ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマではほんのりとしたスパイスや花の香りが感じられる。第三アロマには、熟成による微かなバニラと革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフルーティーで柔らかく、中間では豊かな果実味と酸味が広がり、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】長く、果実の甘みとスパイスの余韻が心地よく続く。

ヴァンダンジュ・マニュエル・コート・ド・ブルイイは、ドメーヌ・デ・グランド・ヴィーニュによって生産される赤ワインです。コート・ド・ブルイィの豊かな土壌と気候が育んだブドウから作られており、地域特有のテロワールを反映しています。このワインは、フルーティーでありながらも深みのある味わいが特徴で、飲み手に心地よい体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
花
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
滑らかさ

料理との相性

鶏のグリル
ポークソテー
バーベキューリブ
キノコのリゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

推定される醸造方法は、温度管理された発酵を行い、熟成はオーク樽を使用して行われる可能性があります。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を活かすための手法が取られていると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.7%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine des Grandes Vignes

ドメーヌ・デ・グランド・ヴィーニュ

コート・ド・ブルイィ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はやや濃く、明るい光の下での反射が美しい。

香り

開いた直後は、ラズベリーやブラックチェリーのフルーティな香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑なアロマが感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは熟成感があり滑らか。全体的にバランスが良く、心地よい味わいが持続する。

総合

非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に友人とのディナーやカジュアルな集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5