Vaucluse

ヴォークルーズ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーでバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかなペッパーの香りが残る。

Domaine des Lauribertは、フランスのヴォークルーズ地域に位置するワイナリーで、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、豊かなテロワールがワインの個性を引き立てています。ヴォークルーズは、地元のブドウ品種を生かした赤ワインで、フルボディでありながら飲みやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ビーフストロガノフ
グリルしたラム肉
焼き野菜のマリネ
リゾット
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、通常はステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てつつ、樽からの香りを適度に取り込むバランスが求められます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。

香り

開けた直後は、ダークベリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体としてフルーティでエレガント。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、柔らかなタンニンとしっかりした酸が調和し、心地よい飲みごたえをもたらす。余韻にはスパイシーさとフルーツの余韻が残る。

総合

今が飲み頃だが、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5