テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟した黒果実やプルーン、スパイスのアロマが豊かに広がり、時間と共にハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実とスパイスの風味が感じられる。
クロズ・エルミタージュ・ルージュは、フランスのローヌ地方に位置するクローズ・エルミタージュで生産されています。ドメーヌ・デ・ルイはこの地域の特性を生かした高品質な赤ワインを造ることで知られており、豊かなテロワールが反映されたワインです。シラーを主体とした深い味わいと、バランスの取れた酸味が特徴で、食事と共に楽しむことができるワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
グリル野菜
チーズ盛り合わせ
リゾット
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成させることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるための手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、ゆっくりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が豊かで、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、バニラや土の香りが現れ、より複雑さを増していく。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が前面に出ている。中盤では、柔らかなタンニンと心地よい酸がバランスを保ち、後味にほのかなスパイスが感じられる。
総合
現在飲み頃であり、今後3〜5年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5