テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、花の香りが感じられます。さらに、微かにハーブのニュアンスもあります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな酸味が広がります。中間では、しっかりとしたボディ感があり、フィニッシュには心地よい甘さが残ります。 【余韻】長い余韻が続き、フルーツのニュアンスが心地よいです。
ロゼ・ダンジュは、フランスのロワール地方に位置するワインで、特にフルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者のドメーヌ・デ・リスは、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しており、食事と共に楽しむためのバランスの取れた味わいを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティな酸味
滑らかな口当たり
バランスの取れた甘さ
ほんのりスパイシー
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンのマリネ
バーベキュー料理
野菜のロースト
軽めのパスタ
醸造について
ロゼ・ダンジュは、一般的に短期間のマセラシオン（皮と果汁の接触）によって色を抽出し、発酵はステンレスタンクで行われることが多いです。熟成は短期間で、通常は数ヶ月以内に瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を通すと輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に微かな涙を残す。
香り
開いた直後は赤いベリーやグレープフルーツの香りが際立ち、時間が経つにつれて、花の香りやハーブのニュアンスが現れる。全体的に新鮮でフルーティーな印象。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、赤い果実の甘さが感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、酸味が引き締め役を果たしている。
総合
飲み頃は今で、特に暑い季節に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。ピクニックや軽食と相性が良いシーンに推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5