Brouilly

ブルイイ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラやスミレの花の香り、わずかにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけて滑らかに広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続く。

ブルイイはボジョレー地区に位置するアペラシオンで、主にガメイ種から造られる赤ワインが特徴です。ドメーヌ・デ・ナザンはこの地域において伝統的な手法を用い、品質の高いワインを生産しています。テロワールの影響を受けたフレッシュでフルーティーなスタイルが魅力で、軽快な飲み口が広く支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
ミネラル感

料理との相性

鶏のグリル
豚肉のロースト
マグロのタタキ
軽いパスタ料理
サラダ

醸造について

発酵は通常、温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を大切にしたスタイルが追求されます。熟成はオーク樽かステンレスで行われることが多く、熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色をしており、明るい輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を形成します。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がります。時間が経つと、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りになります。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊かに感じられます。中盤では酸味がしっかりとしており、バランス良くタンニンが感じられます。全体的に滑らかで心地よい口当たりです。

総合

飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成も楽しめそうです。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5