Terroir de Quintaine Viré-Clessé

テロワール・ド・キンターヌ・ヴィレ・クレッセ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラとミネラルのニュアンスが特徴です。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中で広がる中間の膨らみにはフルーティーさがあり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、クリーミーな余韻が印象的です。

テロワール・ド・キンターヌ・ヴィレ・クレッセは、マコン地域に位置するドメーヌ・デ・テール・ド・シャトネイによって生産される白ワインです。このワインは、特有のテロワールに根ざした個性を持ち、地元の気候と土壌の影響を受けています。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインとして、日常の食事にも合わせやすい位置づけがされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘系の果実
白い花
ハーブ
リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ミネラル

フレーバー

フレッシュさ
クリスプな酸
フルーティーさ
複雑さ

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
サラダ
チーズプレート

醸造について

このワインは、一般的にステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は樽やステンレスで行われることが多いですが、詳細は不明です。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色への移行が見られ、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にも清涼感を感じさせる。

香り

初めはリンゴや洋梨のフルーツ香が心地よく広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルの香りが顔を出し、複雑さを増す。

味わい

アタックは爽やかでクリスプ、次第に果実味が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、心地よい飲みごたえがある。

総合

今すぐ飲むには良いコンディションだが、2〜3年の熟成が期待できる。特にシーフードや軽い前菜と相性が良く、楽しむシーンが多い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5