テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラとミネラルのニュアンスが特徴です。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中で広がる中間の膨らみにはフルーティーさがあり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、クリーミーな余韻が印象的です。
テロワール・ド・キンターヌ・ヴィレ・クレッセは、マコン地域に位置するドメーヌ・デ・テール・ド・シャトネイによって生産される白ワインです。このワインは、特有のテロワールに根ざした個性を持ち、地元の気候と土壌の影響を受けています。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインとして、日常の食事にも合わせやすい位置づけがされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的にステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は樽やステンレスで行われることが多いですが、詳細は不明です。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色への移行が見られ、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にも清涼感を感じさせる。
香り
初めはリンゴや洋梨のフルーツ香が心地よく広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、次第に果実味が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、心地よい飲みごたえがある。
総合
今すぐ飲むには良いコンディションだが、2〜3年の熟成が期待できる。特にシーフードや軽い前菜と相性が良く、楽しむシーンが多い。