テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】最初は熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、続いて花の香りやバターのニュアンスが感じられます。最後にトーストしたパンの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは柔らかく、次第にクリーミーなテクスチャーが広がり、ミネラル感と酸味が心地よく調和します。フィニッシュには、ほのかなナッツの風味が残ります。 【余韻】長く、リッチな余韻が感じられます。
ムルソーは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する白ワインの名産地で、特にシャルドネから造られるワインが有名です。ドメーヌ・デ・テール・ド・ヴェルは、丁寧な手作業と自然な醸造を重視する生産者であり、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに注力しています。ムルソーのワインは、豊かな風味とバランスの良さから、多くのワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの風味をさらに複雑にします。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色を帯びた色合いで、輝きがあり、粘性も十分に感じられる。視覚的に清澄で、美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系の香りとトロピカルフルーツが広がり、時間が経つにつれてナッツやバターの香ばしさが現れる。微かにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よい。中盤では豊かなボディが感じられ、クリーミーなテクスチャーが印象的。酸とのバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年頃からで、熟成ポテンシャルは高い。今後数年の間にさらに深みを増すだろう。特別な食事や祝賀の席にぴったりのワイン。