【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴやグレープフルーツの爽やかな果実香に、ミントやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系のジューシーさが際立つ。中間はミネラル感が豊かで、フィニッシュはクリーンでしっかりとした酸味が感じられる。 【余韻】長く続くミネラル感が印象的。
サンセール・ブランは、フランスのロワール渓谷に位置するサンセール地区で生産される白ワインです。ドメーヌ・デ・ヴュー・プリュニエは、伝統的な手法を用い、地域のテロワールを反映した高品質なワインを生み出しています。このワインは、サンセールの典型的な特徴を備えたクリーンでエレガントなスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
サンセール・ブランの醸造は、通常ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。発酵は温度管理を行い、ワインのフレッシュさを保つことが重視されます。
外観
淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
最初は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーン。中盤では果実感が豊かになり、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立ち、心地よいバランスを保っている。
総合
2021年は飲み頃で、今後数年は楽しめる。シーフードや軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。