テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマとしては、ストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられます。第三アロマには、わずかにミネラル感もあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな酸味があり、口の中で広がります。中間には、ジューシーな果実味が溢れ、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】穏やかで心地よい余韻が長く続き、果実の余韻が楽しめます。
コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス・ロゼは、南フランスのプロヴァンス地方で生産される華やかなロゼワインです。ドメーヌ・デスティエンヌは、地域のテロワールを反映した高品質なワイン造りに力を入れており、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。プロヴァンスの温暖な気候と豊かな土壌が、香り高いぶどうの育成を支えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ぶどうは手摘みされ、低温で短時間のマセレーションを施した後、ステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、数ヶ月間ステンレスで熟成され、フレッシュさとフルーティーさを保つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが感じられます。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、甘酸っぱいフルーツの味わいが広がります。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、クリスプな口当たりが印象的。タンニンはほとんどなく、飲みやすさが際立っています。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽快な味わいは春夏の食事にぴったりです。熟成ポテンシャルは限られていますが、すぐに楽しむことができるワインです。