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赤

Terra Solis Syrah

テラ・ソリス・シラー

Domaine Diserens-Les Moines/スイス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、奥行きのある複雑さがあります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンとともに豊かなボディが広がります。フィニッシュには穏やかなスパイス感が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの風味があります。

テラ・ソリス・シラーは、スイスのドメーヌ・ディゼラン・レ・モワンが生産する赤ワインです。このワインは、スイスの豊かなテロワールを反映し、特にシラー種の特徴を表現しています。生産者は、品質を重視し、伝統的な醸造技術を用いて高い評価を得ています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティなアタック

料理との相性

グリルしたラムチョップ
牛肉の赤ワイン煮
トリュフリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成には主にフレンチオークの樽が使われ、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。これにより、果実味と複雑さが引き立てられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
100%

生産者

Domaine Diserens-Les Moines

ドメーヌ・ディゼラン・レ・モワン

スイス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
100%

外観

深いルビー色をしており、わずかに紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を形成します。

香り

開けた瞬間、黒い果実やスパイスの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストしたオークやハーブのニュアンスが顔を出します。全体的に非常にエレガントな香りです。

味わい

アタックは豊かでしっかりしており、果実味が前面に出ます。中盤では滑らかなタンニンが口の中で広がり、酸とのバランスが絶妙です。余韻にかけてスパイシーさが残ります。

総合

2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待が持てます。特に肉料理やチーズと合わせるシーンでの楽しみが増すでしょう。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5