Divins Galets Côtes-du-Rhône-Villages Plan de Dieu
ディヴァン・ガレ・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プラン・ド・デュー
テイスティングノート
【外観】濃厚なルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(黒胡椒)、ハーブ(ローズマリー)、土のニュアンスが感じられる。 【味わい】フルボディで、アタックは力強く、果実味が広がる。中間にはスパイシーさがあり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】適度に長く、ベリーとスパイスの風味が残る。
ディヴァン・ガレ・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プラン・ド・デューは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される赤ワインで、ドメーヌ・デュ・ボワ・デ・メージュが手掛けています。このワインは、地元のテロワールを反映した豊かな風味が特徴であり、果実味とスパイシーなニュアンスが絶妙に調和しています。コストパフォーマンスにも優れ、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかでバランスが良い。後半にかけて、スパイシーさがアクセントとなる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と見られ、今後の熟成ポテンシャルもある。バーベキューや家庭料理と相性が良く、リラックスしたシーンに適している。