Condrieu

【外観】明るい黄金色で、透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットのフルーティな香りに、ジャスミンやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バターやナッツの香ばしさも広がる。 【味わい】アタックはクリーミーで、フレッシュな酸味が中間の膨らみを引き立て、フィニッシュは心地よいミネラル感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来の風味が感じられる。

コンドリューは、フランスのローヌ地方に位置する希少な白ワインで、特にヴィオニエという品種から造られることが多い。ドメーヌ・デュ・シェーヌは、サン・ジョゼフのテロワールを活かしたワイン造りを行い、豊かなアロマと複雑な味わいが特徴。ワインは果実味とミネラル感が調和し、食事との相性も良い。