【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】柑橘類の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟した桃やマスカットの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはミネラル感が加わり、フィニッシュは爽やかな酸味が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が印象的です。
Cuvée Jeanne Jurançonは、南西地方のDomaine du Cinquauによって生産される白ワインで、フルーティーで芳醇な味わいが特徴です。この地域は独特の気候と土壌を持ち、ワインに豊かな個性を与えています。生産者は伝統を重んじつつも、革新的な取り組みを行っており、ワインの品質向上に努めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーなアロマを引き出します。熟成は主にステンレス容器で行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、バランスの取れた味わいを目指します。
外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。若干のオイリーさを感じる。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、時間が経つと白桃やアカシアの花のニュアンスが顔を出す。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは豊かで、フルーティさが際立つ。中盤では酸味がしっかりとしており、全体にバランスが取れている。タンニンは低めで滑らか、酸がフレッシュ感を与えている。
総合
飲み頃は2020年から2024年頃と推定され、今後数年の熟成ポテンシャルもある。アペリティフや魚料理と相性が良く、幅広いシーンで楽しめる。