【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りから、白い花やハーブの香りへと展開します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口中での膨らみが心地よいです。フィニッシュはクリーンで、酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のさっぱりとした風味が残ります。
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨンは、ロワール渓谷のトゥーレーヌ地区で生産される白ワインで、フレッシュでアロマティックなキャラクターが特徴です。ドメーヌ・デュ・クロ・ド・ブルゴーは、地元のテロワールを大切にし、持続可能な農法で栽培されたぶどうを使用しています。このワインは、クリーンでクリスプな酸味を持ち、軽やかな飲み口で多様な食事に合わせやすいです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、清澄化後に瓶詰めされます。熟成は特に行われないか、短期間のステンレスタンクで行う可能性があります。細かな技術が施され、フレッシュさを保つための工夫がなされています。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いが特徴的で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感がある。
香り
開いた直後は新鮮なハーブやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感と白い花の香りが顔を出す。バランスの取れた芳香が心地よい。
味わい
アタックはフレッシュで、すっきりとした酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、特に柑橘系のニュアンスが印象的。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽快ながらも深みのある味わいが魅力。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度。