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赤

Cuvée Emile Côtes de Provence

キュヴェ・エミール・コート・ド・プロヴァンス

Domaine du Clos Gautier/プロヴァンス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマにスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、第三アロマには軽やかなバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりしたタンニンの膨らみがあります。フィニッシュは滑らかで、バランスの良い味わいです。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残ります。

Cuvée Emile Côtes de Provenceは、Domaine du Clos Gautierが手がける赤ワインです。プロヴァンスの美しいテロワールから生まれ、地元の気候と土壌の特性が反映されています。このワインは、エレガントで飲みやすいスタイルが特徴で、幅広い料理と相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
チェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
ハーブ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽い革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーなアタック
スパイシーな中間

料理との相性

ローストビーフ
鶏の赤ワイン煮込み
パスタ・アラ・ボロネーゼ
グリルした野菜
チーズプレート

醸造について

このワインは、選別されたブドウから作られ、温度管理された発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。ワインのスタイルを保つために、適度な熟成が重要です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
ムールヴェードル
20%

生産者

Domaine du Clos Gautier

ドメーヌ・デュ・クロ・ゴティエ

プロヴァンス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
ムールヴェードル
20%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、光に透かすと透明感がある(75文字)

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。数分後には、土やミネラル感も顔を出し、複雑さが増す(112文字)

味わい

アタックは滑らかで、果実のジューシーさが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体としてバランスが良く、飲みやすい(116文字)

総合

飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理やバーベキューに合う。全体的に楽しい飲みごたえがあり、友人との集まりにぴったり(123文字)

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5