テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、ほのかにスパイシーさも感じられます。時間と共に香ばしいトースト香が広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中間には柔らかなタンニンがあり、フィニッシュはしっかりとした酸味でバランスが取れています。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が残ります。
マルシラック（キュヴェ・ロ・サン・デル・パイス）は、フランス南西部のマルシヤックで生産される赤ワインです。ドメーヌ・デュ・クロは地域の特性を生かし、典型的な土壌と気候がもたらす独自の風味を大切にしています。このワインは、地元の伝統に根ざしたスタイルで、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開けた瞬間は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、黒果実の風味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味とともに、滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻には微かなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったり。