Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu'
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・'プラン・ド・デュー'
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）やスパイス、ハーブの香りが広がります。バラやオリーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の風味が力強く、中間ではスムーズなタンニンが広がります。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu'は、南ローヌの豊かな土壌と温暖な気候に育まれた赤ワインで、Domaine du Donjon des Damesが手掛けています。このワインは、地域の伝統的なスタイルを反映し、力強さと柔らかさを兼ね備えたバランスの取れた味わいが特徴です。テロワールの影響を受けた果実感があり、地元の料理とも好相性です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成される推定があります。熟成期間は8ヶ月程度と考えられ、果実の風味を引き出すための適度な樽香が与えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、非常に濃厚に見える。輝きがあり、粘性も高い印象を受ける。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出ている。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイスや土のニュアンスが残り、非常に心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりに最適。