テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。バラの花の香りも軽やかに香ります。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みが際立ちます。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーな余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーさとスパイスの余韻が心地よい長さで残ります。
ヴォークルーズは、ドメーヌ・デュ・グラン・ブルジャソによって生み出される赤ワインで、フランスの南部に位置する豊かなテロワールから生まれます。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特に果実味が豊かで、しっかりとした構造を持つワインが生産されます。ヴォークルーズは、地元の食文化とも調和し、食事と一緒に楽しむためのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、低温でのマセレーションを行い、その後温度管理された発酵が行われると考えられます。熟成はオーク樽を使用し、約12ヶ月間行われる可能性があります。これにより、果実味とともに複雑さが増すワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。深い色合いが印象的で、視覚的にも存在感を放つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑な香りが徐々に増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではしなやかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな口当たり。余韻にかけてフルーティな風味が持続する。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にも熟成を楽しめるポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理と共に楽しむのに適したワイン。