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赤

Vaucluse

ヴォークルーズ

Domaine du Grand Bourjassot/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。バラの花の香りも軽やかに香ります。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みが際立ちます。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーな余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーさとスパイスの余韻が心地よい長さで残ります。

ヴォークルーズは、ドメーヌ・デュ・グラン・ブルジャソによって生み出される赤ワインで、フランスの南部に位置する豊かなテロワールから生まれます。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特に果実味が豊かで、しっかりとした構造を持つワインが生産されます。ヴォークルーズは、地元の食文化とも調和し、食事と一緒に楽しむためのワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

推定では、低温でのマセレーションを行い、その後温度管理された発酵が行われると考えられます。熟成はオーク樽を使用し、約12ヶ月間行われる可能性があります。これにより、果実味とともに複雑さが増すワインに仕上がります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
カリニャン
20%

生産者

Domaine du Grand Bourjassot

ドメーヌ・デュ・グラン・ブルジャソ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
カリニャン
20%

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。深い色合いが印象的で、視覚的にも存在感を放つ。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑な香りが徐々に増していく。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではしなやかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな口当たり。余韻にかけてフルーティな風味が持続する。

総合

2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にも熟成を楽しめるポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理と共に楽しむのに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5